กินแบบไหน สุขภาพจึงจะดีที่สุด

หากว่ากันด้วยเรื่องของ “การกิน”  เรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่ใครทุกคนต้องทำต้องกินเพื่อประทังชีวิตกันอยู่แล้ว ซึ่งเรื่องของสุขภาพและการกินเป็นสิ่งที่คู่กันมาแต่ไหนแต่ไร บทความนี้จึงอยากพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “กินแบบไหน สุขภาพจึงจะดีที่สุด” ที่น่าสนใจและทำตามกันครับ จะเป็นอย่างไรบ้างนั้น…เราไปชมกันดีกว่าครับ

5 หลักการกินอาหารเพื่อสุขภาพ

●กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว พยายามกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และกินแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลาย  ไม่จำเจอยู่เพียงอาหารไม่กี่ชนิด  เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆ ครบในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการ’

●กินพืชผักให้มาก และกินผลไม้เป็นประจำ พืชผักและผลไม้ เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารอื่นๆ เช่น สารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายเนื้อเยื่อและผนังเซลล์  ช่วยชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์  ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูสดใส ไม่แก่เกินวัย 

●หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด ส่วนประกอบสำคัญของอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด  ได้แก่  น้ำตาล และเกลือ  ซึ่งส่วนประกอบทั้ง 2 ชนิดเมื่อบริโภคมากเกินไป จะเป็นสาเหตุที่สำคัญของการเกิดโรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง  ซึ่งวิธีปฏิบัตินอกจากการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจัดและเค็มจัดแล้ว  เราควรพยายามรับประทานอาหารที่มีรสธรรมดา  หรือปรุงรสชาติเพิ่มเติมให้น้อยที่สุด 

●งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เมื่อดื่มมาก จะมีผลทำให้การทำงานของระบบสมองและประสาทช้าลง  ทำให้เกิดการขาดสติได้ง่าย  และนำไปสู่การเกิดอุบัติเหตุ  เสียทรัพย์  เสียสุขภาพ  ก่อให้เกิดโรคตับแข็งและการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด  ดังนั้นควรลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด

●พยายามดื่มน้ำให้มากๆ และเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ซึ่งหากร่างกายขาดน้ำจะเป็นอันตรายต่อร่างกายและสภาพผิวที่จะเสียความชุ่มชื้นได้นั้นเองครับ

ประโยชน์ของการดื่มน้ำ

การดื่มน้ำที่เพียงพอจะช่วยให้สุขภาพผิวดูมีน้ำมีนวล เปล่งปลั่งสดใส ช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยได้ เพราะช่วยป้องกันไม่ให้ผิวแห้งกร้าน ทำให้ดวงตาของคุณดูสดใส มีชีวิตชีวา เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิวเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย ทำให้การไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลในร่างกายให้ผ่อนคลาย สบายใจ น้ำช่วยให้สมองทำงานได้ไวและดียิ่งขึ้น ช่วยลดการเกิดกลิ่นปาก ชะลอความแก่ ทำให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายไม่ขาดน้ำ และทำงานได้อย่างเป็นปกติ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย ควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้คงที่ สามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับผิวหนัง แถมยังป้องกันเชื้อโรคต่าง ๆ ที่จะเข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย รู้หรือไม่ว่า น้ำก็คือยาวิเศษดี ๆ นี่เอง ถึงแม้จะไม่เห็นผลทันตาแต่ก็สามารถช่วยรักษา โรคหลาย ๆ ชนิดได้ ช่วยลดอาการปวดศีรษะและไมเกรนได้ เพราะผู้ป่วยไมเกรนหากร่างกายขาดน้ำหรือได้รับไม่เพียงพอแล้ว อาการปวดหัวอาจจะรุนแรงเพิ่มมากขึ้น

ทำไมไม่ควรกินอาหารรสจัด?

การทานอาหารที่มีรสหวานหรือเค็มจัด หากทานในปริมาณที่มากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งสิ้น โดยเฉพาะเส้นเลือดที่จะได้รับผลกระทบมาเป็นอันดับแรก ‘รสเค็ม’ เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากร่างกายได้รับเกลือโซเดียมมากเกินไป จึงมีการสะสมไว้ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย และทำให้เกลือในเลือดมีปริมาณสูงขึ้น จนส่งผลให้เลือดแข็งตัว และนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองในที่สุด

และนี้ก็คือข้อมูลเกี่ยวกับ “กินแบบไหน สุขภาพจึงจะดีที่สุด” ที่เราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในบทความข้างต้นนี้ หวังว่าจะชอบกันนะครับ